Vi serverer årets julefrokostmenu fra lørdag den 16. november til og med søndag den 22. december, og har derudover et reduceret menukort. Julemenuen serveres ved bordene på platter á tre omgange.

We serve this year’s Christmas lunch menu from Saturday, November 16 through Sunday, December 22, and have a reduced menu. The Christmas menu is served at the tables on plates three times.


1. Servering

Marinerede sild med karrysalat & æg
Pickled herring with curry and egg salad

Sennepssild
Pickled herring with mustard dressing

Hønsesalat med bacon
Chicken salad with bacon

Lun fiskefilet med hjemmerørt remoulade
Butter fried fish filet with remoulade

Gravad laks med rævesovs
Drill cured salmon with mustard derssing


2. Servering

Tartelletter med høns i asparges
Pastry Shells with chicken in creamed asparagus

Lun leverpostej med bacon & champignoner
Warm liver terrine with bacon & mushrooms

Ribbenssteg med rødkål
Roasted porkbelly with crackling and red cabbage

Konfiteret and med syltede tyttebær
Slow roasted leg of duck with pickled cranberries

Julemedister med grønlangkål
Christmas sausage with creamed kale


3. Servering

Ris á la mande med kirsebærsovs & ristede mandler
Ris à la mande with cherry sauce & toasted almonds

Ost Gammel Knas med syltede mandariner
Cheese with pickled mandarin

Alt serveres med rugbrød, franskbrød, smør & fedt
Everything is served with rye bread, French bread, butter & fat


I alt pr. person 399,-

Min. 2 personer